Шеф сказал, что я должна выходить на соревы в в/к 72. Он вообще считает, что я должна жрать, как слон, чтоб вообще быть ближе к верхней границе весовой.

Ну, это кэшна не-не-не, Дэвид Блэйн, НО! - значит, можно есть чуток больше тортегов!!! Ибо сейчас я себя устраиваю и в шмот влезаю))))

Ещё шеф сказал, что на майских (жим ЗАО) тоже в 72, хотя и в 63 и в 72 сильных конкурентов не будед)))

АААА!!! Только что закончила делать Эстерхази, черносливовый пирог, пару тортильяс с овощами - про запас - и тазик карамельного печенья. Да, ночь длинна, а я Юлий Цезарь безумный кулинар. Смелые есть?)) Звоните, я дома. ***ушло спать***

@темы: Кулинария, Спорт

---

Объявление!

Итак, пипл, мой мутер в последних числах апреля отваливает до конца осени на ранчо, соревнования у меня проходные - а посему как-нибудь, да пройдут, - и, значит, пора нам с вами определяться с датой вечеринки)) Кто не видел первую запись на тему - она тут: www.diary.ru/~SnowstormsMother/p174357621.htm

Как я поняла, расклад на майские такой:

29, 30, 1 - выходные дни

2, 3, 4, 5 - рабочие

6, 7, 8, 9 - выходные

Первый интервал отпадает, т.к. 29 и 30 эти самые соревнования. Предлагаю под мероприятие выделить два дня посередине вторых праздников. 6-го будет день на подготовиться, а 9-го - день на прийти в себя. Соответственно, 7-8 будем жрать всё, что не приколочено, рассказывать страшные истории и всячески отдыхать душой и телом.

Если у кого-то есть ещё идеи насчёт даты, высказывайтесь)) Собсно, лично мне всё равно, я до определённой степени не связана жёсткими рамками рабочего графика.

Напоминаю обязательное условие вечеринки: вы сами готовите какое-нибудь жутко вкусное блюдо, и лучше не одно, и побольше. Речь идёт не только о сладком - если будет одно только сладкое, не интересно, ибо меньше влезет)))))


Итак, это был вопрос номер раз. Вопрос номер два: есть какие-нибудь пожелание ко мне? Что бы вы хотели, чтобы я приготовила? Я могу приготовить тучу всего навороченного и приходится выбирать - и тут, возможно, ваш голос совпадёт с моим внутренним. )) Я последнее время уже даже не вешаю постов со всеми вкусными штукаме, которые делаю, ибо я и так уже всех вас этим заколебала))))) Впрочем, вот: мой первый кривоватый опыт с глазированным имбирным печеньем - сурпрайз родителям на их Пасху.

Рецепт. Делается долго, двое суток. Вчера попробовала более простое имбирное печенье по рецепту menthol_blond - оно немножко другое, но тоже офигенное, не говоря уж про то, что времени на него нужно час-полтора))

Пост закрыт, но если вы его видите, значит, я жду и вас.

А ещё в пятницу должен прийти наконец электрик - сражаться с люстрами. ))

ЗЫ: пост буду поднимать, пока фсех не достану))

запись создана: 16.04.2012 в 15:11

@темы: Кулинария

---

Была у протезиста: вместо новой коронки подлиннее - взамен той, которая мне не понравилась - подпилил мне соседнюю и "двойку" с другой стороны. Впрочем, стало гораздо лучше. Но: внезапно выяснилось, что в течении двух месяцев будет какое-то там снижение цен - и я конечно же, снова внезапно, подписалась на ещё одну коронку.

Потом поехала к Додо, отвезла ей обещанный торт и прочие остатки сладостей, мужественно поела у неё грибной суп и всего две печеньки - и пошла в ТЦ за ржаной мукой, кокосовым молоком, посыпками в виде звёздочек-палочек-бисера и прочей чушью, чтоб два раза не вставать. В результате дело закончилось там же тем же: общественным сортиром. Где я уединилась на сей раз с коробкой сливочной помадки.

Пришла домой и проблевалась. Ну что ты будешь делать, а?!

Сейчас два часа ночи, и я уже переделала всё, что только можно - чтобы не пойти на кухню и не начать делать "Миссисипи". Крокодил не ловится, не растёт кокос. "Гримм" скачан - и не смотрится, "Грань" - аж несколько новых серий не посмотрено. "Мумия"-2 - демонстративно на рабочем столе висит... Однако думаю, что начну Миссисипи. Хотя б арахисовое масло сделаю, а то совсем руки некуда девать. О мозгах я уже молчу, они испарились в неизвестном направлении.

@темы: Кулинария

---

Чуть позже, чем надо, но - с Пасхой, други! :)

Вот и Пасха наступила!)) Всех католиков и сочувствующих - с праздником, Христос Воскрес!

Итак, в субботу мы с  Aegren Waeise, как и собирались, поехали в кафедрал, освятить еду и исповедаться.

Дубак, надо сказать, был знатный, при всём при том, что обещали минимум плюс пять градусов; я конечно же была в демисезонной куртке и дело кончилось тем, что мне пришлось-таки перед тренировкой мчаться домой и переодеваться в своё верное зимнее пальто.

Сегодня вроде бы было потеплей, однако ж, ёлки-палки, в апреле ходить в пуховике - это уже как-то совсем не круто.

С утра, согласно плану, были в Сен-Луи, и даже удалось сесть))))) Думала, засну, ибо служба естессно шла дольше, а спала я, со всеми этими предгостевыми кулинарными приморочками всего лишь два часа, но нет: наоборот, окончательно проснулась и ощутила, что, наконец, вот она - Пасха. И весна. Всё здорово: и что я тут, и что Христос воскрес и это было круто - и что рядом мои друзья, на улице весна, а совсем скоро мы будем сидеть за столом и пить прекрасное бордо.

А это просто наш епископ, Павел Пецци Он выходил из калитки, Aegren Waeise крикнул ему "Христос воскрес" - "Воистину воскрес!" - обернулся тот, - а я в это время щёлкнула его телефоном)))))

А потом мы поехали ко мне и устроили генеральную репетицию "вечеринки в пижамах" - с той лишь разницей, что всё готовила я одна.

Ииииии дальше будут ещё фотки, варнинг, голодным не смотреть)))))

Фотографировать я додумалась не сразу, но и на этот момент осталось ещё полным-полно вкусных штук. Скажи мне кто ещё пару месяцев назад, что я научусь готовить со скоростью ресторанного повара, я бы долго и весело ржала)) Однако теперь это так; одновременно могу делать до четырёх блюд.

Штоллен, сочники (по ГОСТовскому рецепту из ЖЖ Чадейки) и мой фирменный медовый торт)) Пипл, штоллен - это... это... это я даже не знаю, как сказать. Это нечто настолько невообразимо вкусное, что у меня нет слов. Тут штоллен по рецепту Чакры, по более простому варианту, без дрожжей - но О_о какая же это ШТУКА... Это даже не кекс, а некий кекс-щербет - и с этим не сравнится даже мой фирменный торт. Так что на "вечеринку в пижамах" могу сделать и его, если только на тот момент вдруг ещё не останется в наличии второй, дрожжевой вариант оного. Говорят, чем дольше они лежат, тем вкуснее становятся и какой-то месяц не только не испортит всю прелесть, а сделает его ещё лучше. Однако не будем загадывать, он такой вкусный, что до майских может просто не дожить))

Лоранский пирог, тобишь киш - с цветной капустой, грибами, луком и кучей трав и специй; салатик, оставшийся от первой части марлезонского балета (а на горячее я делала свои любимые тортильяс)), и киш с курицей и грибами)) На заднем плане - струдель "вишня-миндаль"))

В главной роли - он же, т.е. вишня-миндаль и мороженое под шоколадным соусом. Народ, с кем мы праздновали день Св. Патрика - оценили, да?)))))) Закрытие (очередное, но вряд ли последнее) гештальта))))))

Йа потолстело, ыыыы. Всё, вот завтра ДР папы - и я жду Коршуна (Коршун, надеюсь, утром ты не проспишь и не пропустишь этот разгул чревоугодия))) - а потом снова худеть-худеть-худеть... Если не есть сахар, уходит до полутора килограмм в сутки, но, блин, как же это тяжко... Хорошо хоть, что яблочный струдель можно, ура-ура. Но - без мороженого! ***строго***

Ещё раз с праздником!!! ***всех любит***

И, да - всех желающих предаться кулинарному безумству жду на майские праздники. С датой определимся ближе к делу))

@темы: Кулинария, Религия, "Я и моя сраная кошка на фоне ковра" :), Люди IRL

---

Внезапно осознала, что я, похоже, снова ничинаю воспринимать окружающий мир - и, например, мужчин в частности - с позиции "хотеть о ком-нибудь заботиться". И вроде бы нет, я НЕ созрела для очередного брака - даже напротив, никогда и ни за что. Но...
Что-то странное происходит. Хм...

***

Завтра уже суббота, перед тренировкой я еду освящать свои гигантских размеров штоллены и исповедоваться, а в воскресенье мы с  Aegren Waeise собираемся на утреннюю мессу - по всей видимости, в СенЛуи, там хотя бы не в 10:00, а в 12 - а потом ко мне, праздновать Пасху.

Товарищи католики и сочувствующие, никто не хочет составить нам компанию?)) Я уверена, Иисус был отличным чуваком, так отметим же этот день))

АПД: межпрочим, ночью сделала свой фирменный торт, к которому не подступалась несколько лет. Чо-то мне казалось, что это морока. Ага. Щаз. После всех моих нынешних кулинарных выкрутасов это детские игрушки - при том, что торт ахрененный. Если кто соблазниццо - велкам в воскресенье))
Возможно, кстати, буду делать его на "вечеринку в пижамах" ))))))

---

Весна однако :)

Никто сегодня ко мне в гости не приехал - злые, злые люди! - и, чтобы спастись от происков коварной еды, я решила выползти из дома. С двоякой собсно целью: обкатать новый весенний прикид - и дойти поскандалить до протезиста.

Как вы уже поняли, на той неделе мне сделали зуб - и мне не понравилось, ибо коронка оказалась меньше точно такой же с левой стороны. Как известно, превыше всего для меня положительные эмоции, а тут, извините, когда только ленивый не спросил "а чо это он маленький такой?" какие уж, блин, положительные эмоции. Угу. За мои же собственные деньги. В итоге походила так неделю и решила, какого хрена: тварь ли я дрожащая или право имею?

А, ну да. И обкатать прикид, безусловно - тем временем, пока первый штоллен подходит)))))) Обкатала. Вернулась домой, чо.

Вернулась не просто таг))

А, ну и да - зуб будут переделывать. Не сказать, что протезист был щаслив - и не сказать, что я не боюсь, что он в сердцах снова что-нить не накосячит, уже спецом - но уж как будет. Будем надеяться на лучшее)))

---

Вчера, когда у меня в гостях была  Owena, мы с ней как-то хором вспомнили чудесный пирог, который покупали в магазине Квартал (у них своя пекарня). Пирог называется "Киш", в Квартале его делают с курицей и грибами, а на самом деле его можно делать с чем угодно. И, конечно же, пользуясь моим нынешним кулинарным бзиком, я прошерстила энторнет - и сегодня пирог был готов)) Курицы и грибов у меня не было, и для первого опыта я сделала его с брокколи - тем более, назрела необходимость немного разгрузить морозилку ввиду грядущих в конце недели скидок на замороженные овощи в каком-то эконом-магазине типа Перекрёстка.

Итак, лоранский пирог Киш с брокколи))

Тесто (в расчёте на небольшую форму диаметром 20-23 см):

200г муки
щепотка соли
100г холодного сливочного масла

Порубить в комбайне буквально несколько секунд, до крупных крошек.

1 желток (или яйцо целиком) смешать с 2 столовыми ложками холодной воды и добавлять в комбайн по чуть-чуть, включая на несколько секунд; тесто должно собраться в шар и начать отходить от стенок. Вынуть, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на полчаса. Я вообще тесто сделала вчера, а пирог делала только через сутки; тесто может храниться сколько угодно.

Далее раскатать через плёнку блин диаметром на 5 см больше формы, уложить в форму и выпекать при 180 градусах 10 мин, положив внутрь кружок пергамента и горсть фасоли для веса, чтоб тесто не вздулось. Вынуть, вытащить пергамент и фасоль и положить начинку, с начинкой выпекать ещё 30-45 мин при той же температуре - до того момента, пока заливка не станет плотной.

Начинка в данном случае - 500г. замороженной брокколи - отварить 5 мин, слить, немного измельчить вилкой и выложить нижним слоем. Сверху залить заливкой:

4 яйца
200г сметаны
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. базилика
соль, перец по вкусу
100 г. тёртого сыра

Я держала не 30, а 45 минут, но думаю, это многовато. В следующий раз попробую меньше. Так же в следующий раз буду делать в "ребристой" тефлоновой форме, просто сейчас я испугалась, что не влезет и взяла стеклянную. На самом деле для пирога это без разницы, но визуально кмк он выглядит лучше, когда у него волнистый край)))

АПД-2: Ииии - пипл, я поднимаю пост, патамушта завтра сегодня я снова целый день дома и, несмотря на то, что на носу Пасха, и я собираюсь печь вместо куличей штоллен аж по двум рецептам (ну надо же выяснить, какой вкуснее: у Чакры без дрожжей - или у энторнета с дрожжами)))), боюсь, на целый день этой мороки со штолленами не хватит - и потому меня опять надо срочно спасать от еды.

Вопрос снова актуален: никто не хочет ко мне в гости? Вотпрямщас - ну, или вечером?

***

Я сегодня дома, наготовила кучу еды, но для меня ж это плохо кончится, вы ж понимаете(((((

АПД: бонусом к хлебу внезапно стали зрелища. Девайс, выделенный папой для созерцания горящего Делового Центра - или как его там.

запись создана: 02.04.2012 в 14:25

@темы: Кулинария

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

И снова пост кулинарных рекомендаций :)

Я, как вы уже поняли, постоянно нахожусь в поисках новых рецептов, в которых сочеталась бы простота приготовления и кайф от конечного результата. Вчера, в качестве тренировки перед Эстерхази делала миндальные пироженые - и в результате выяснила, что Эстерхази я либо не буду делать вовсе, либо сделаю как-нибудь совсем потом, когда мне надо будет занять себя ооочень надолго. Пирожные получились несколько деформированные, но вкусные, правда, имхо это не окупает весь тот гемор, кторый сопряжён с их приготовлением, даже несмотря на то, что я забила на их украшение. Тем паче, большую часть того малого количества, что вышло после полночи готовки слопали родители)))) Единственный бонус - я теперь умею делать офигенный крем. Делать его достаточно быстро, несложно, но с одним НО: туда не надо добавлять какао, ибо нафига козе баян лучшее - враг хорошего, вкус Амаретто и миндаля забивается им начисто. Крем жирный, но на вооружение возьму однозначно.

Затооо сегодня ночью испекла Яблочный струдель и, раз уж намолола много орехов, Вишнёво-миндальный струдель.

Если делать всё, как сказано по ссылкам выше, получается без проблем, вкуснотища жуткая, затрат времени и сил немного, выход продукта большой - и, если миндальный струдель всё-таки более-менее калорийный за счёт орехов, то яблочный как раз-таки наоборот: 160 ккал в 100г.

Струдель подают тёплым, с мороженым - ну, и с чашечкой кофе))))) Поэтому сегодня снова похуй, пляшем))), тем более, вес вернулся к той цифре, что была до пятничной жрачко-оргии, ура-ура. Наверное, кто-нибудь срочно хочед ко мне в гости)))) О_о

А ещё вчера я перекидывала фотки с одного мобильника на другой - представляете, другой телефон, не Нокия, прекрасно передаёт и принимает файлы с тем самым блютуз-адаптором! - и нашла фото, про которое совсем забыла. Дело было примерно в феврале, во время сильных морозов - и, угадайте, кого я встретила в метро?)) Луну Лавгуд))

Бонус: неизвестная, встреченная в подземке))

@темы: Диета, Кулинария

---

Всю пятницу провела дома - в кои-то веки! - и предавалась пороку обжорства и нифиганеделанья. Во-первых, должны были привезти люстры и ничего, кроме ожидания доставки, я не планировала, никаких своих обычных поездок-по-делам в день, свободный от тренировки, однако люстры приехали уже в 10 утра. А во-вторых я даже знаю, что именно я отмечала: в четверг исполнился ровно год с момента первого перелома и ровно 9 месяцев с момента второго и в четверг я осталась цела. А завтра снова жим по полной выкладке.

Планировала сидеть перед экраном, жрать, сколько влезет, и смотреть какую-нибудь фентезятину или пришельцев - а вместо этого внезапно залипла на отечественный сериал, попавшийся в сегодняшнем посте из сообщества поиска: "И всё-таки я люблю". Смотрю с утра и до сих пор; изревелась-испереживалась незнамо как))))

Да-да, иногда меня со страшной силой клинит на социалку времён 50-70х годов; помню, я точно также залипала на "Московские окна". Тема извечная, раскрытая ещё в "Москва слезам не верит": лимитчица + москвич, условно говоря, богач - и всё, из этого вытекающее. Другими словами, драма "москвичи-родители vs лимитчица-невестка".

На сей раз по мере просмотра мне стало интересно, а на самом ли деле это было так, и я пошла расспрашивать свою мать, которая, кстати говоря, и была как раз вот этой самой девушкой-из-провинции, с той лишь разницей, что в качестве вступительного взноса она принесла свою красоту, мозги, образование и (правда, не сразу, а, кажется, на второй год брака) квартиру, полученную от аспирантуры.

- Ты знаешь, не было тогда вот такого прям уж расслоения "бедный-богатый", "блатной-неблатной", - поразмыслив, уверенно сказала она в ответ на мои расспросы. - В институт поступали своими мозгами, и когда по распределению на курс выделили три места в аспирантуре в Москве, их получили те, кто лучше всех учился.
- А бабушка как на тебя отреагировала? - спросила я, зная, что отношения у них были всё же не то чтобы очень.
- Обрадовалась, - честно ответила она. - Тут ничего не могу сказать.

Мой папа, слава Богу, был не сыном номенклатурщика или кого-то вроде, а простым рабочим. При всём при том познакомились они не где-нибудь, а на курсах немецкого языка. Может, и впрямь - и рабочие в те времена были какие-то другие? Или, может быть, были разные рабочие?

В то же время в моей памяти ещё свежа история родителей NN, выросшего как раз в том самом доме-высотке на Краснопресненской, где снимали "Москву", и это тоже была история-НЕ-драма, только вот я не помню, кто именно из его родителей был лимитой.

- Да не от соц. слоя это зависело, - уверенно сказала мама. - А от семьи.

Да, наверное, так и есть; взять хотя бы то, как моя собственная семья отнеслась к моему второму БывшемуМужу, который был кэшна из города Москвы, однако ж, сами знаете, в чём был финт.

И, возвращаясь к фильму - переживательный. А ещё мне жутко интересно, как именно реконструируется эпоха, ибо на одной из героинь я засекла платье точно такое же, какое было у моей мамы; я видела его в шкафу в глубоком детстве, она это платье уже давно не носила, зато меня оно просто завораживало, яркое, зелёное с узорами, шёлковое, и таким, помню, волшебным мне казалось это самое платье... Позвала к экрану мать, оказалось, да, память не подвела, оно. Ну, или почти такое же.

Ушла досматривать, пофиг на режим , а ниже - бонусом - повешу ролик из черновиков. Пока о той эпохе мне могут рассказать - и рассказывают - родители, так же как много лет назад я очень своевременно вытрясала из бабушек-дедушек рассказы об эпохе ещё более ранней. Но это с каждым годом становится всё больше и больше Историей...

15.01.2011 в 22:59

Пишет  agua-tofana:

Тут можно много слов писать... но лучше все-таки посмотреть))

15.01.2011 в 12:33

Пишет  SeverInnka:

Чудо какое...

14.01.2011 в 23:33

Пишет  Читерабоб:

«Еще раз!» – подарок от оскаровского лауреата, режиссера-аниматора Александра Петрова и его студенток Екатерины Овчинниковой, Татьяны Окружновой, Елены Петровой, Алины Яхьяeвой, Натальи Павлычевой, Светланы Топорской и Марии Архиповой («Мастерская Александра Петрова»).

вот какие славные новогодние подарки.

@темы: Кино

---

Совершенно правильно написала недавно  marechka - в нашей жизни каким-то культом стала еда, точнее, её отсутствие. Точнее, её НЕкалорийность, полезность и всё такое прочее - нувыпонели. Боже, если б не рука, я не попала бы в этот заколдованный круг и не узнала бы всех прелестей этой едо-нервотрёпки. Ну почему, почему, когда нельзя, начинает хотеться с утроенной силой?! Кажется, я никогда в жизни так не сходила с ума по сладостям, как сейчас.

В пабе на дне св.Падди я съела фиг знает сколько порций мороженого - три шарика в вазочке, политых сиропом и приправленных такими офигенными вафельными трубочками с шоколадной начинкой, которая тает во рту. В один прекрасный момент Маша-Куманика сказала: "Послушай, дай мне попробовать эту штучку". Вам надо объяснять, КАК я на неё посмотрела?! "Ты что, это святое!" - сказал тогда ей кто-то из присутствующих, и все засмеялись. И, нет - это ни фига не смешно, потому что я, верно, была похожа на заключённого концлагеря, на чью миску похлёбки покушается сосед по нарам.

Трубочки были восхитительны, и, судя по всему, гештальт был не закрыт, потому что сегодня дошло до того, что вечером я внезапно обнаружила себя в туалете на втором этаже ТЦ, пожирающей эти проклятые вафельные фиговины. Вы догадываетесь, для чего ещё, кроме того, для чего он собсно и предназначен, я когда-то, во времена своей бурной торчковской молодости использовала общественный сортир? Правильно догадываетесь, и, сдаётся мне, что сегодняшнее явление - ровно из той же оперы. И это, наверное, всё-таки ненормально.

Кстати, за тот день я набрала всего ничего, полкило, которые скинула уже через сутки. И посему мне пришла в голову мысль: а не устроить ли что-то типа вечеринки в пижамах?)))) Было бы здорово, если бы каждый приготовил какую-нибудь вкусную няку, возможно, свою фирменную, и пофиг, калорийную или нет. В конце апреля я, даст Бог, хоть с каким-то результатом расплююсь с соревнованиями, плюс ко всему моя мать уедет в деревню, ибо, ура-ура, начинается сезон)))) Можно собраться у меня и устроить "праздник живота" - с ночёвкой или без, подробности обсудим. А, москвичи?)))

ЗЫ: предложение касается всех, кто читает эту запись, даже если я пока не знаю вас лично. Вот как раз и будет повод узнать. Как вам идея?))

@темы: Диета, Кулинария

---

Весна-весна - и снова конечно же ремонтопост:)

Замерщики с потолками перебились на среду, приедут завтра утром, а я тем временем внесла предоплату за светильники. Однако тут не всё так однозначно, есть два варианта и нужен совет, ибо перебить один вариант на другой в накладной пока не поздно.

Итак, пипл, ай нид хелп! Бра и люстра, два варианта, что лучше?

Вариант 1:

Вариант 1:

Вариант 2:

Вариант 2:



Зарезервировала пока вариант 1. Нужно две люстры и два бра. Коридор, кто не видел (ну мало ли) - вот:

На потолке будут вот такие балки, как та, что в середине:

Что скажете?

@темы: Ремонт

---

Вчера был сааамый лучший день св. Патрика в моей жизни!!!

Для начала я долго мёрзла на углу у Художественного: как всегда, если пишешь "встречаемся с 11:00 до 11:30", народ начинает подходить хорошо если в 11:35)))) ОК, учту на будущее)))) До кучи Яндекс обещал хороший плюс, а на деле был, похоже, ноль, если не минус; разогрело только к вечеру, а с утра было холодно и промозгло, слава Богу, я не одела новый весенний прикид, как изначально собиралась.

В этом году парад был какой-то чуть ли не юбилейный - и, да, это чувствовалось, шествие было красочнее, чем обычно. Я не сильно много снимала, потому что у меня замёрзли пальцы, конечно же, сел аккумулятор(( и, кроме того, памятуя прошлые годы, мы дошли с парадом только до Дулин-Хауса и, как выяснилось, совершенно правильно сделали: еле-еле выбили себе столик.

Под катом - ещё куча фоток))

Всякие персонажи на костылях: заяц, рыба, свинья и ещё кто-то. А, жаба))





Имхо, гвоздь программы - ирландские волкодавы. Как вы понимаете, очень понравилось!))

Итак, мы оккупировали столик в Дулин Хаус и весь день я ЕЛА. Ой, пипл, я нажралась так, что у меня просто лезло из ушей, Гаргантюа и Пантагрюэль просто курили в сторонке))) Сидели мы там весь день, одни френды уходили, приходили другие, мы закрывали один счёт и тут же открывали новый))

— Хорошо бы еще крыжовенного варенья и яблочного пирога, — вставил Бифур.
— И пирожков с мясом, и сыра, — дополнил Бофур.
— И пирога со свининой, и салата, — добавил Бомбур.
— И побольше кексов, и эля, и кофе, если не трудно! — закричали остальные гномы из столовой.
— Да подкиньте несколько яиц, будьте так добры! — крикнул Гэндальф вдогонку хоббиту, когда тот поплелся в кладовку. — И захватите холодную курицу и маринованных огурчиков! (с) "Хоббит"

И тут уж, конечно, мне стопудово было не до фоток. Ну, почти))) Кадавр был удовлетворён желудочно, и потому счастлив))))

Четырёхлистники - подарок авторства  Squirry




И, да - я же выгуляла свою очередную теперь уже чОрную маечку от Виктории Сикрет!

@темы: "Я и моя сраная кошка на фоне ковра" :)

---

Erin Go Bragh!

Erin Go Bragh однако!))

Завтра - то есть, уже сегодня - клянусь, я не сосчитаю ни одной калории. Похуй, пляшем)) И по этому случаю у нас в программе

пирог.

яблочный пирог с сухим тестом)) Он не шибко низкокалорийный, скорее, наоборот - зато делать его просто, удобно и, главное, быстро. Отбой тревоги - просчитала: как раз-таки очень даже низкокалорийный! Четвертинка пирога - всего 340 ккал, (100 г - 179 ккал) т.е. это меньше, чем мои бисквитные торты. Кстати, фруктозу можно и не класть, и так вкуснятина. ))

Для теста:

100г муки
100г манки
30г фруктозы (ну, или 50-60 сахара)


+ 500г яблок и 50г масла

Муку, манку и сахар смешать и разделить на три части. На дно формы, смазанной маслом (или на пергамент) выложить треть "теста", затем половину яблок, пропущенных через комбайн; затем снова слой теста, слой яблок, и последний слой теста. Сверху положить натёртое масло - или просто порезать его пластинками. Выпекать при 220 градусах около получаса, до зарумянивания.

"Тесто" и начинка делаются за 10 минут + полчаса в духовке - и пирог готов)) При переворачивании его на тарелку он немного деформировался, и потому на второй картинке красивым вышел, пожалуй, только бантик.

Бантик завтра будет у меня на голове)))) Кто ещё не видел предыдущий пост - встречаемся с 11:00 до 11:30 у "Художественного", около выхода из м."Арбатская" Филёвской линии.

Параллельно с пирогом делала запеканку, долдоня про себя "как бы чего не забыть" - и, конечно же, забыла белки)) Ну да не беда, надеюсь, ничего такого уж прям страшного не произошло.

А ещё я снова оживила ремонт; сегодня, едва дыша, притащилась из Экспостроя с целым мешком образцов потолочных балок. В понедельник приедет замерщик, так что скоро я снова буду одолевать вас ремонтофотками.

С днём Святого Падди!

ЗЫ: а, да - я всё-таки, наверное, буду не в камуфляже; сумку другую таскать неохота, я уже от неё отвыкла.)) Серое пальто-пуховик, на башке залёный бант, узнаете, короче))

@темы: Диета

---

Тем, кто идёт на парад св. Патрика.

На всякий случай заказала столик на шестерых на 14:30 вот сюда, это Смоленская площадь, но паб НЕ ирландский.

В Дулин-Хаус уже вся бронь занята, в других местах - либо они далеко от Арбата, либо предзаказа на 17-е нет. Вот ещё хорошее место, это Тверская. Там сказали, что, если мы придём пораньше, то успеем)))

Есть ещё какая-нить Молли Мэлоун и О`Хара - оба в районе Бауманской - там тоже нет брони на субб., только по факту.

Какие идеи?)) Бронь снять никогда не поздно. Я так думаю, путь будет пока, как считаете? Мне бы кэшна хотелось именно в ирландский, но тогда придётся ломиться раньше.

Как сделаем?



АПД: Короче.

В Дулин Хаус тоже сказали, дескать, приходите пораньше, забронирован же не весь зал, такшта...

Ура-ура, давайте может так и сделаем?)))))


АПД2: москвичи, ну подтягиваемся, подтягиваемся! Erin Go Bragh! Есличо, меня узнать просто - я надену свой старый верный камуфлёвый прикид)))

Фсе помнят тот день, когда я выучило Каменистую дорогу в Дублин?))))

@темы: Музыка

---

Про жим и про весну:)

Поднимаю.

Пипл, 17-е - это уже эта суббота! Кто идёт - и куда идём? Мы со Сквирри хотим опять в тот паб, кажется Дулин Хаус или как его там. Что скажете? И кто вообще ещё присоединится-то, да?

Приглашаются все желающие. Пишите, а то столик заказать надо уже штоле.


***

Жим лёжа - второе упражнение пауэрлифтинга.

Техническое

Мне в своё время, придя в IPF, пришлось попотеть, чтобы забыть, как жать, просто тупо ложась на лавочку плашмя, и перестроиться на технику моста. Сначала веса заметно упали, зато потом начали стремительно расти.

Нареканий (незачётов) в жиме гораздо меньше, чем в приседе и бывают они по трём пунктам: отрыв таза, не выпрямленные до конца руки и "двойное движение" - сбой траектории на больших весах, когда штанга на середине движения вверх "клюёт" вниз, но спортсмену всё-таки удаётся её выжать.

При выполнении жима используется т.н. мост; эта техника задействует совершенно другие, более сильные мышцы - и, соответственно, позволяет брать большие веса. Далее техническое, на малых весах: what is "мост" - на мне и на Лизе, т.к. у меня мост довольно низкий. Как собсно вставать на мост, какая должнв быть траектория движения штанги и т.п. - легче показать, чем объяснить))

По уму даже на малых весах самому снимать штангу нежелательно: мост просто-напросто смещается и, что немаловажно, затрачиваются дополнительные усилия на то, чтобы "из-за головы" вывести штангу на начальную точку траектории. Ниже Лиза делает по уму))

Я начала набирать вес, что не радует(( Подозреваю, что знаю, с чем это связано, но ничего поделать не могу. Если только опять уйти на 1200 ккал в день, но не хочется же... Ну, мб 1500; как грицца, будем посмотреть. По идее, основной сезон для меня закончился... наверное. По крайней мере, на апрельский жим готовиться-то я готовлюсь, и выйти на него я выйду, но - без фанатизма.

Ну, жим кэшна жимом, а у нас тут, между прочим, наступила весна, по крайней мере, календарная - а это значит, что приближается день св. Патрика)) Никто не забыл, что этот день надо провести с толком?))

17-е это суббота, подозреваю, что и парад будет без всяких переносов, 17-го. Кто готов к труду и обороне?))

запись создана: 02.03.2012 в 04:36

@темы: Спорт

---

На днях попробовала сделать вкусную фигню вот по этому рецепту:

07.03.2012 в 21:42

Пишет  Толстая Элли:

Шоколадный пуддинг с творогом.


Ингредиенты:
200 мл молока(я беру обезж.)
400 грамм творога(я беру обезж.)
120 г шоколадной крошки (можно какао)
50 г сахара ,заменителя, или фруктозы
Поместить все ингредиенты в блендер и смешать в течение 10 минут.
Охладить.
200кк/100гр.

отсюда

Итог: не понравилось. Какао даёт какую-то... хм... весьма неприятную кислинку, что ли - и получатся, что надо гораздо больше сахара/фруктозы, что, сами понимаете, сильно увеличивает калорийность. Не знаю, может, они там брали какое-нибудь какао типа "Несквика" (или да - тем более шоколадную крошку!), я же пользуюсь классическим "Золотым Ярлыком" без сахара.

В результате спешно пришлось делать изо всего этого запеканку, добавив чуток манки - и вот запеканка была как раз отличная, скорее даже не запеканка, а кекс, с одним НО: оооочень сильно калорийная относительно своего объёма((( Маленькая.

Что ж, в который раз убеждаюсь, что нет ничего лучше смеси творог 0% + молоко 0.5% + банан, без всякой фруктозы)) Вместо банана может быть чернослив + корица - или любые другие ягоды. Я как-то остановилась на этих двух вариантах.

С другими ягодами я уже который раз делаю ягодное парфе с гранолой. Тут лучше всего использовать йогурт 0.1%, т.е. самый нежирный. На 8 марта сделала вариант для родителей - с более жирным йогуртом - может быть, чуток вкуснее, НО: он не так хорошо держит слои. Результат для сравнения на картинке ниже: слева - йогурт 3.7%, справа - 0.1%

Стакан (а он большой, маме на два раза хватило! Но она, ладно, малоежка, видимо)) "весит" 278 ккал.


А ещё у меня сегодня сломалсо фотоаппарат, и потому тут будет ещё один пост со шмоткаме, а потом говнофотограф будет какое-то время сидеть и курить бамбук((((((

АПД: фотик самопочинился и, надеюсь, это не временно))))) Занимательная кулинария в говнокартинках продолжаиццо!

@темы: Диета

---

Сегодня мы встречались с  Тапки_Белые и Ульрих внезапно получил в подарок таинственную коробочку.

Дальше о штучках))

В коробочке оказался ГРИБ! Ульрих, как известно, изо всех сил стремится познать нирвану, и потому сидит в позе Будды, созерцающего свой пуп, в обнимку с грибом и кальяном и мучительно решает, што же сделать: съесть - или таки скурить?

Кстати, о птичках о штучках: ааа, я была права, права насчёт писем - новогоднее поздравление от Северинки добралось до меня даже не к 8 марта, а после)) Но оно всё-таки добралось, ура-ура! И там внутри было вот это, с цветочкаме!!!

И ещё о письмах. Вчера разбиралась на полках и извлекла на свет божий нехилую пачку писем, которые писала БывшемуМужу в кучу невесёлых учреждений под номерами. Там были не только мои могостраничные опусы; два от матери, два от тётки, ещё пара от Кати К. - а я и забыла, что она тоже писала ему. "Не расстраивай Таньку, каждое твоё неосторожное слово выбивает её из колеи..." "Пусть она циклится на маникюре и прочей чуши, время пройдёт и тогда всё будет хорошо..."
ОК, да, он настал, "день, когда всё стало хорошо". А сейчас - уже новый день, когда всё хорошо, правда, хорошо уже по-другому, только вот этому старому - есть ли тут место? Я смотрела на эти письма, и не испытывала ничего: просто всё прошло. Какой-то кусок прошлого, который - хрен знает почему - не вызывает никаких эмоций. Наверное, их надо сжечь, не выкидывать же просто так...

Кроме Катиных не перечитывала ничего. И не буду. Зачем?

А ещё у нас идёт снег)) Наверное, уже почти совсем-совсем последний.

@темы: Штучки

---

Вчера поссорилась с мамой. Подробно писать не буду, потому что я уже остыла, скажу только снова, в 125-й раз: я не понимаю, как можно за 36 лет не выучить, что именно на раз выводит меня из равновесия?! Такое впечатление, что она говорит или делает это, выносящее, специально, чтоб спровоцировать - мб сама этого не осознавая. Ей надо почувствовать себя "хорошей", а хорошей она себя ощущает, естессно, когда я срываюсь и ору, а она оказывается в положении жертвы.

Нам особо не о чем с ней общаться, вот в чём главный затык, в то время как общаться ей хочется, не всё время же с папой - молчуном - говорить. Поэтому обычно 90% времени общения она изображает Капитана Очевидность, типа "выключи свет" (ну кэшна, я такая тупая, что, уходя из сортира или квартиры, обязательно оставлю его гореть). В остальные 10% попадает "выносящее".

Впрочем, ладно. Это было вчера. А сегодня ко мне приехал купальник от Виктории Сикрет. Сфотографировать меня пока что некому, поэтому пока тут будет картинка из серии "я втянул живот и сфотографировал себя мобильником в зеркале". )))))

+3

UPD вечером))

Что хорошо: он создаёт иллюзию талии, каковой у меня от природы попросту нет. Что плохо: 1) в нём особо не позагораешь, ибо живот закрыт, 2) в нём особо не посидишь, потому что средняя часть провисает. Ну и немного врезается в районе застёжки от лифчика - патамушта у меня там оооочень много мышыц.

А на улице-то весна)) Возьму-ка я его сегодня в зал, там зеркала))))) Покручу попой изображу перед Ментом роковую женсчину))))

Всем хорошего дня!

@темы: Штучки, "Я и моя сраная кошка на фоне ковра" :), Музыка

---

Ну, зашибись((( На улице весна, а у меня под корень сломался передний зуб, такшта своим видом я теперь вполне соответсвую вот этому смайлегу

Чо, пойду сейчас в клинику, хотя бы записаться надо куда-нибудь на ту неделю и начать, это дело небыстрое - я уж молчу про лаве. Вообще подозреваю, что скажут, нужен мост((

Наш зал сегодня по случаю выборов не работает, поэтому пойду в ИФ. Беззубая))))

***

И снова про еду

Первым номером программы тут будет вариант обеда, который тоже прочно обосновался в моём меню наряду с рулетом с луком и яичным белком на завтрак.

Однажды я засекла в магазине нечто вроде тонкого лаваша; штука называлась "тортилья", выглядит вот так:

Жиров там было, конечно, не 1.1, как в лаваше, а 7,4, но, видя в своём коридоре ежедневный недобор жиров, я решила, что можно рискнуть - и не ошиблась. Вкусно и удобно, начинять можно чем угодно. Я делаю так: смазываю сковороду оливковым маслом (чуть-чуть, 1-2г, чисто символически), и на половинку тортильи выкладываю начинку. В данном случае это помидоры, салат, жёлтый перец, лук и морковь.

Лук попускаем через комбайн с крупной тёркой, морковь - с мелкой. Пропорции могут быть любые, в даном случае влезает вот такое количество:

морковь - 50г.
лук репчатый - 50г. (я фанат лука, поэтому могу и больше положить, уж очень он там хорош))
помидоры - 200г.
салат - 30г.
перец - 50г.

Начинку готовим в миске и добавляем любую пряность, которая вам нравится - у меня это смесь для обсыпки свинины, там в основном всяческие перцы. Итак, выкладываем всё это дело на половинку тортильи, предварительно слив выделившийся сок, посыпаем тёртым сыром (50г. 10%), накрываем другой половинкой тортильи и держим под крышкой на маленьком огне (у меня это 4-5) 10 минут - так, чтобы сыр расплавился. Как только расплавится - готово))

Кладём на тарелку, режем для удобства пополам или на три части и наслаждаемся)) Такой обед "весит" около 400 ккал, ооочень сытный, есть после него не хочется долго. Всё это быстро и просто готовить; ингредиенты я делаю заранее, на несколько дней - сыр, морковь и лук храню в холодильнике в измельчённом виде в пакетах, чтобы десять раз не мыть комбайн и сэкономить время. Открыл пакет, зачерпнул сколько нужно и вуаля))

Блюдо номер два, может быть, заинтересует спортсменов.

Приходилось ли вам покупать спортивные протеиновые батончики?)) Если да, то вы знаете, что они, конечно, вкусные и всё такое, но дорогие. Я одно время подсела на батончики Стил Бар, у нас они стоят по 70 рублей; а в Канаде - по рассказам Додо - подобные штуки стоят в 2-3 раза дороже.

Однако 70 руб за шоколадку - тоже не мало, и тут я вспомнила рецепт самодельных конфет, которые мы делали ещё в школе из сухого молока. Подсчитала, что там к чему и выяснила, что соотношение КБЖУ прмено такое же, как в спортбатончике, но себестоимось ниже в несколько раз: пачка сухого молока в 250г. стоит около 70 руб.

Итак, волшебные шарики - заряжают энергией только так, на них хорошо восстанавливаешься после тяжёлой тренировки или долгого трудного дня и беготни по городу.

Сухое молоко - 500г.
Какао - 40 г. (в рецепте было 5 ст.л.)
Масло - 50 г. (в рецепте было 100, но хватает и 50))
Фруктоза - 60г.

Смешать всё, влить масло, по возможности перетереть и добавить около стакана воды. Получается миска вкусной размазни, и не пугайтесь, что сравнительно жидкой. Ставим её на холод и она застывает в течении получаса. Руками катаем шарики, складываем в любую посуду и храним на холоде. Пяти шариков достаточно, чтобы уставший человек таковым быть перестал)))) Получившихся из этого количества сухого молока конфет хватает на неделю)))

ЗЫ: вчера приезжала Додо и я делала ягодное парфе из йогурта, вишни и гранолы, его рецепт приводился в ссылке на гранолу. Результат: мы чуть стаканы вместе с ним не съели))) Блеск!

ЗЗЫ: а ещё я внезапно смотрю "Тайный круг". И внезапно лезет)) И, знаете, не такой отстой, как, например, те же "Дневники вампира", которые я дольше десяти минут ниасилила.

@темы: Диета, Кино