[Мать Метели]

Ну, зашибись((( На улице весна, а у меня под корень сломался передний зуб, такшта своим видом я теперь вполне соответсвую вот этому смайлегу

Чо, пойду сейчас в клинику, хотя бы записаться надо куда-нибудь на ту неделю и начать, это дело небыстрое - я уж молчу про лаве. Вообще подозреваю, что скажут, нужен мост((

Наш зал сегодня по случаю выборов не работает, поэтому пойду в ИФ. Беззубая))))

***

И снова про еду

Первым номером программы тут будет вариант обеда, который тоже прочно обосновался в моём меню наряду с рулетом с луком и яичным белком на завтрак.

Однажды я засекла в магазине нечто вроде тонкого лаваша; штука называлась "тортилья", выглядит вот так:

Жиров там было, конечно, не 1.1, как в лаваше, а 7,4, но, видя в своём коридоре ежедневный недобор жиров, я решила, что можно рискнуть - и не ошиблась. Вкусно и удобно, начинять можно чем угодно. Я делаю так: смазываю сковороду оливковым маслом (чуть-чуть, 1-2г, чисто символически), и на половинку тортильи выкладываю начинку. В данном случае это помидоры, салат, жёлтый перец, лук и морковь.

Лук попускаем через комбайн с крупной тёркой, морковь - с мелкой. Пропорции могут быть любые, в даном случае влезает вот такое количество:

морковь - 50г.
лук репчатый - 50г. (я фанат лука, поэтому могу и больше положить, уж очень он там хорош))
помидоры - 200г.
салат - 30г.
перец - 50г.

Начинку готовим в миске и добавляем любую пряность, которая вам нравится - у меня это смесь для обсыпки свинины, там в основном всяческие перцы. Итак, выкладываем всё это дело на половинку тортильи, предварительно слив выделившийся сок, посыпаем тёртым сыром (50г. 10%), накрываем другой половинкой тортильи и держим под крышкой на маленьком огне (у меня это 4-5) 10 минут - так, чтобы сыр расплавился. Как только расплавится - готово))

Кладём на тарелку, режем для удобства пополам или на три части и наслаждаемся)) Такой обед "весит" около 400 ккал, ооочень сытный, есть после него не хочется долго. Всё это быстро и просто готовить; ингредиенты я делаю заранее, на несколько дней - сыр, морковь и лук храню в холодильнике в измельчённом виде в пакетах, чтобы десять раз не мыть комбайн и сэкономить время. Открыл пакет, зачерпнул сколько нужно и вуаля))

Блюдо номер два, может быть, заинтересует спортсменов.

Приходилось ли вам покупать спортивные протеиновые батончики?)) Если да, то вы знаете, что они, конечно, вкусные и всё такое, но дорогие. Я одно время подсела на батончики Стил Бар, у нас они стоят по 70 рублей; а в Канаде - по рассказам Додо - подобные штуки стоят в 2-3 раза дороже.

Однако 70 руб за шоколадку - тоже не мало, и тут я вспомнила рецепт самодельных конфет, которые мы делали ещё в школе из сухого молока. Подсчитала, что там к чему и выяснила, что соотношение КБЖУ прмено такое же, как в спортбатончике, но себестоимось ниже в несколько раз: пачка сухого молока в 250г. стоит около 70 руб.

Итак, волшебные шарики - заряжают энергией только так, на них хорошо восстанавливаешься после тяжёлой тренировки или долгого трудного дня и беготни по городу.

Сухое молоко - 500г.
Какао - 40 г. (в рецепте было 5 ст.л.)
Масло - 50 г. (в рецепте было 100, но хватает и 50))
Фруктоза - 60г.

Смешать всё, влить масло, по возможности перетереть и добавить около стакана воды. Получается миска вкусной размазни, и не пугайтесь, что сравнительно жидкой. Ставим её на холод и она застывает в течении получаса. Руками катаем шарики, складываем в любую посуду и храним на холоде. Пяти шариков достаточно, чтобы уставший человек таковым быть перестал)))) Получившихся из этого количества сухого молока конфет хватает на неделю)))

ЗЫ: вчера приезжала Додо и я делала ягодное парфе из йогурта, вишни и гранолы, его рецепт приводился в ссылке на гранолу. Результат: мы чуть стаканы вместе с ним не съели))) Блеск!

ЗЗЫ: а ещё я внезапно смотрю "Тайный круг". И внезапно лезет)) И, знаете, не такой отстой, как, например, те же "Дневники вампира", которые я дольше десяти минут ниасилила.

@темы: Диета, Кино

Comments

[Firuz]

супер, пойду покупать фруктозу. Наделаю себе шариков.

[MAMA_LAV]

шарики обязательно попробую.
Вопрос: а у вас не продается тестовых конвертов для запекания? такая же фиговина, как ты показала, продается у нас, но она уже двойная и внутрь можно все спихать.

[zlaya-zaya]

спасибо большое за рецепты, просто слюни текут!)))
я тортильяс эти делала только с простой начинкой - немного сыра - помидоры - зелень всякая, томатные, кстати, по-моему, самые вкусные, потом сырные, а потом обычные в моем личном рейтинге))

и отдельное спасибо за гранолу, уже третий день наслаждаюсь, это просто нечто, не могу остановиться)))

[Мать Метели]

Aegren Waeise, а с сахаром ты не хочешь? Там изначально по рецепту в 2 раза больше сахара просто было (если не стакан), это уж я с фруктозой извращаюсь.


MAMA_LAV, не видела.

У нас продаются питы, они диаметром поменьше, но так же внутрь можно запихать. НО: они толстые, т.е. тяжёлые = сильно калорийные из-за этого. Чего, ты думаешь, я лаваши использую так активно? И вот эти лепёшки тоже тонкие.


zlaya-zaya, не за что)))

Да, туда что угодно можно, в этом и кайф - комбинировать)) Ага, у меня томатные тоже на первом месте, завтра, если они будут ещё со скидкой в Ситисторе, ещё возьму, я и так уже про запас взяла, они ж хранятся долго.

А я вчера опять гранолу сделала, полторы больших банки вышло - уже с другими орехами: кешью и грецким. Совершенно другой вкус! Прикольно))

[MAMA_LAV]

Мать Метели, А, точно, пита называется.

[Мать Метели]

MAMA_LAV, в приниципе, как вариант, они канают, но туда в два раза меньше начинки влезает, вот что ещё плохо.

[Firuz]

Мать Метели, мне нельзя сахар. К тому же тебе надо просто держать вес, а мне еще умудриться 20 кг скинуть, я буду скелет-скелет.

[Мать Метели]

Aegren Waeise, аа, ну тогда да. Но это я уже до минимума сократила, кстати говоря, меньше если положить - уже кмк невкусно будет.

[Firuz]

Мать Метели, слушай, а если туда мед положить?

[Мать Метели]

Aegren Waeise, не знаю, попробуй - мб не на всей миске, а на каком-то небольшом количестве. Почему бы и нет, в конце концов?

[Firuz]

Мать Метели, щас пойду пробовать.

[Мать Метели]

Aegren Waeise, ))))))

А я пойду тренироваццо. Ну, и к зубному записываться, эх((

[семейные трусы]

Мать Метели, удачи у стоматолога!
а ваще, че-то похавать захотелось так после твоего поста)))

[Мать Метели]

семейные трусы, спасиб! ))

верю)) самой захотелось.

[Firuz]

купил сухое молоко, пойду делать печеньки. А тебе завтра притащу пачку "Золотого ярлыка".

[agua-tofana]

Мать Метели, тьфу ты, зашла посочувствовать про зуб и так увлеклась рецептами, что чуть не забыла))

[SeverInnka]

Мать Метели, ух, зубы, мать их ((((
удачи тебе!!

а мексиканские лепешки заинтересовали ))

[zlaya-zaya]

Мать Метели, по этому принципу - комбинировать - лепешки и гранола схожи, реально кайф подбирать, что туда положишь))
я еще эту гранолу только начала есть, а уже смотрю в магазинах на потенциальные ингредиенты следующих))
мммм, с грецким и кешью, наслаждение)))

даа, если тортильяс со скидкой, то конечно, надо запасаться))) я тоже во время распродажи нахватала 4 пачки, а осталась всего одна)) другой фирмы, поменьше диаметром и просто пшеничные, уже не такие вкусные, как блины обычные показались)

[Мать Метели]

Aegren Waeise, сделал? Как результат?

Да я как раз вчера купила "Золотой ярлык", мне одна бабка в Пятёрочке сказала, где он есть - в Красном Октябре, он рядом там. Спасиб))


agua-tofana, спасибо))) Да ладно, прорвёмся, вот сейчас для меня зуб - реально просто фигня на постном масле.


SeverInnka, спасиб)) Ну, чо поделать. В клинике уже рентген сделали, записалась на 9 марта; и да, я ж перестала бояццо, я там засыпаю просто. Тут дело только в деньги упирается - ну чо, значит, часы попозже куплю, не в этом месяце((


zlaya-zaya, очень надеюсь, что распродажа у них ещё до завтра включительно, там не 90 стоит, а 70 пачка или около того.

А вот ты знаешь, с тандемом миндаль/фундук мне больше понравилось! И, да - треть хлопьев и всего остального всё-таки надо через комбайн пропускать; когда составляющие более разнокалиберные - прикольнее. И сиропа больше надо, чем шесть ложек, жду с нетерпением, когда я немного разбогатею хоть на тыщу и закажу его по энторнету, а то когда запас ограничен, это парит.
Вчера я ещё добавила коричневый сахар, но я его там не чувствую особо - что с ним, что без него.

[Firuz]

Мать Метели, ну будет еще пачка.
Да пока никак, не замерзают они. Вынес на балкон. Видимо, воды много.

[Мать Метели]

Aegren Waeise, у меня за полчаса максимум замерзают, даже при такой погоде, как сейчас. Давно поставил?

Ты сколько воды налил, стакан? Мб стаканы разные, у меня меньше?

Тогда 1) в морозилку 2) ещё молока добавить.

[Firuz]

молока больше нет, поставил на балкон.

[Мать Метели]

Aegren Waeise, ну так давно ты на балкон-то поставил?

А, а чего ты клал всё-таки - фруктозу или мёд?

[SeverInnka]

Мать Метели, да мне уже если просто лечить, то тоже не страшно... вот еще один зуб выдерну мудрости и ваще будет заипись))
но все равно - удачи тебе!
я чет про часы пропустила где-то

[Мать Метели]

SeverInnka, спасиб!))

Да где-то я писала, что часы мне приспичило купить. Наручные. Десять лет не носила, а тут бац и пригорело.


Ты тоже на ночной образ жЫзни перешла?)))))

[SeverInnka]

Мать Метели, ы. эт чет заразное) я себе косметику закупать началЪ, ы, всякое ништячное девичье )) ты вот часы )))

а я часто до 3-х вишу, ну когда совсем не спицо то до 4-х
а сейчас дома работаю, надоело на работу таскацо, тем более что на др должности без привязки к кафедре, так сплю теперь долго ) а потом совую, ага ))

[Мать Метели]

SeverInnka, и не говори))

[Firuz]

мед добавил и немного сахара. но у меня молока было мало, а весы накернулись.

[Мать Метели]

Aegren Waeise, ну в итоге-то чем дело кончилось? Застыли?


Сёдня в 17:00 на Кр-й?

[~Lili_Lalique~]

Мать Метели, Ужас, как ж тебя угораздило? Ну не расстраивайся. лечи зубик, Смотри что у меня внезапно в теплицах для Ульриха выросло)