[Мать Метели]

На днях попробовала сделать вкусную фигню вот по этому рецепту:

07.03.2012 в 21:42

Пишет  Толстая Элли:

Шоколадный пуддинг с творогом.


Ингредиенты:
200 мл молока(я беру обезж.)
400 грамм творога(я беру обезж.)
120 г шоколадной крошки (можно какао)
50 г сахара ,заменителя, или фруктозы
Поместить все ингредиенты в блендер и смешать в течение 10 минут.
Охладить.
200кк/100гр.

отсюда

Итог: не понравилось. Какао даёт какую-то... хм... весьма неприятную кислинку, что ли - и получатся, что надо гораздо больше сахара/фруктозы, что, сами понимаете, сильно увеличивает калорийность. Не знаю, может, они там брали какое-нибудь какао типа "Несквика" (или да - тем более шоколадную крошку!), я же пользуюсь классическим "Золотым Ярлыком" без сахара.

В результате спешно пришлось делать изо всего этого запеканку, добавив чуток манки - и вот запеканка была как раз отличная, скорее даже не запеканка, а кекс, с одним НО: оооочень сильно калорийная относительно своего объёма((( Маленькая.

Что ж, в который раз убеждаюсь, что нет ничего лучше смеси творог 0% + молоко 0.5% + банан, без всякой фруктозы)) Вместо банана может быть чернослив + корица - или любые другие ягоды. Я как-то остановилась на этих двух вариантах.

С другими ягодами я уже который раз делаю ягодное парфе с гранолой. Тут лучше всего использовать йогурт 0.1%, т.е. самый нежирный. На 8 марта сделала вариант для родителей - с более жирным йогуртом - может быть, чуток вкуснее, НО: он не так хорошо держит слои. Результат для сравнения на картинке ниже: слева - йогурт 3.7%, справа - 0.1%

Стакан (а он большой, маме на два раза хватило! Но она, ладно, малоежка, видимо)) "весит" 278 ккал.


А ещё у меня сегодня сломалсо фотоаппарат, и потому тут будет ещё один пост со шмоткаме, а потом говнофотограф будет какое-то время сидеть и курить бамбук((((((

АПД: фотик самопочинился и, надеюсь, это не временно))))) Занимательная кулинария в говнокартинках продолжаиццо!

@темы: Диета

Comments

[Anna Dragonfox]

И я уважаю Золотой ярлык. *__*
Второе выглядит аппетитнее. Ням. Жрать охота, спасибо.

[Мать Метели]

Kamineko Kuroshiro, ну так сделай - это просто, как блин, и быстро. Ну, конечно, если гранола уже готовая есть. Реально вкусная няка.

[Nova Satori]

сзот
знаешь такую штуку - Будо-форумы? (www.budo-forums.ru) Я в свое время ну ооочень любила. Там вроде и про питание было, и про всякие медицинские штучки - вдруг что пригодится

[Мать Метели]

Nova Satori,

сзот

нипонял, вас ист дас? Чо эт за слово?

Посмотрела - про питание не видать.

***озадаченно*** Мнэээ, так у нас тоже свои форумы есть - Железный Фактор тот же или Пауэрлифтинг.ру или как его там))

Это тут не при чём, я с ДиОна гораздо больше почерпну по низкокалорийке - и вам расскажу))


Кстати, отбой тревоги - фотик самопочинился, надеюсь, что не временно))) Так что занимательная кулинария в говнокартинках продолжаиццо!)))))

[Nova Satori]

Мать Метели,
это типа - Сорри За Офф Топик ну да не важно)))

[Мать Метели]

Nova Satori, аааа!!!

Оо, это новое сокращение появилось, да? А я всё пропустила, непорядок))

[Withnail]

слуш, кулинар, замути бурфи!
вообще, индийские сладости рулят, хоть и зело калорийны; но я тут вот только ими и питаюсь, и худею.

[Anna Dragonfox]

Мать Метели, а я делала похожее, только брала овсяные хлопья и засахаривала. А вот шоколадная хрень, может, какой-нибудь модификации подвергается... *задумчиво*

[Withnail]

а еще не можешь посоветовать какой низкокалорийный торт, а то все, что готовлю, просто жесть, типа эстерхази.
хотя не не верю, что низкокалорийные сладости могут сравниться с эстерхази 0_0

[Мать Метели]

Withnail, а чо эт такое?

Если зело калорийное, я, если честно, рецепт занесу в цытатнег до лучших времён, но сделать не смогу - у меня прям бзик какой-то. Ограничитель срабатывает и не пускает((((

А эстерхази вас ист дас?


Так блин, я ж писала, как я делаю тортики - с картинками! Ахренеть как вкусно. Посмотри по тегу "диета", ты не видел штоле?



Kamineko Kuroshiro, не знаю(( Думаю, что с Несквиком и с Золотым Ярлыком стопудово будет разный результат, но только кому это надо? Если только кто не худеет.

[Withnail]

Мать Метели, это безумие вкуса! и безумие толщины((
а бурфи это типа молочная помадка, тоже зело калориен, ну зато сытно. есть разные рецепты, основа - этот + тут много, есть еще такие благостные вещи; тысячи их.
я обжора т_т
я видела частично, но последнее время почти не готовлю ничего, так что честно забыл)) а тут на рецепт твой наткнулась, и вдохновилась, такие дела!

[nikacat]

Мать Метели, вкусные фотки такие

[Мать Метели]

Withnail, за первое спасибо!!!! Сделаю после соревнований.

А третье - ну я ж вешала рецепт волшебных шариков, прям на днях. Тож самое считай: сухое молоко, масло, сахар (фруктоза) Ну орехов нет - так можно положить.

Давно ты меня не читал, по ходу.

[Констанция Волынская]

Красота какая фруктовая )))

А ягоды там - мороженые?

[Мать Метели]

nikacat, главное - хвост))) то, что фотик вроде остался цел)))


Спасиб!))


Констанция Волынская, спасибо!)) Да, изначально были замороженные, вишня без косточки. Основное их количество идёт на ягодный соус (который в середине там), а сверху чуть-чуть для красоты.

Рецепт - в посте про гранолу, сделай, не пожалеешь, всё очень просто, включая саму гранолу.

На днях буду пробовать делать с малиной)))

[Констанция Волынская]

Мать Метели, обязательно попробую )))

насчет йогурта - там густота не всегда от жирности зависит, бывают и обезжиренные более "желатинистые" )

[Мать Метели]

Констанция Волынская,

А, может быть.

У нас просто йогуртов "безо всего" (т.е. био- без посторонних добавок) не так много сейчас продаётся. Точнее, два вида: в зелёных коробочках 3.7% не помню какого производителя - и "Лакомо" 0.5%

Ещё есть один какой-то био, но он дорогущий, раз в 5 дороже, видимо, какой-то навороченный.

[Констанция Волынская]

Мать Метели, мне активия нравится, она вроде бы в Москве продавалась...

[Мать Метели]

Констанция Волынская, вот, наверное, она зелёненькая и есть.

[Ikaruschka]

Мать Метели,
О блинн, каг это фкусно звучид!

[Мать Метели]

Ikaruschka, а то!

[Withnail]

Мать Метели, я видел пост про шарики, но не прочел рецепт, и решил, что ты о великом пирожном "шоколадная картошка". а рецепт не прочел дабы не соблазняться. орехи, кст, конкретно вкус меняют, так же как какао вместо кэроба.
но лично я считаю, что добавление фруктозы конкретно извращает вкус любых традиционных сладостей; хз, она другая какая-то. кислая, чтоле.

[Мать Метели]

Withnail, неее, фруктоза по мне так ничо не меняет. Экспериментировала. Вот сахарозаменители типа ксилита меняют. Тож самое, только надо меньше в 2 раза. У меня её родители по ошибке в сахарницу насыпали и не просекли, пока в чай не насыпали - типа много. А так на палец попробовали - типа сахар и сахар))))

Што такое кэроб?

Орехи - да, меняют, но и калорийность сильно взлетит. И так калорий дофигища там.

[Withnail]

Мать Метели, ксилит это вообще безумие, не знаю, как его можно есть. Ну а по мне фруктоза прикольная штука, в чистом виде даже круче сахара, но на сахар вообще не тянет. Явственно кислая и даже тает во рту по-другому... но хз, просто я по жизни даже самые малейшие нюансы вкуса различаю, гурман хренов, так что мб для других людей действительно разницы ноль.
кэроб

[Толстая Элли]

А я себе вчера тоже сделал вкусняшку: ряженка + клубника + банан + отруби. И блендером все это, блендером.

[evsemed]

Мать Метели, как вкусно все читать с утра, когда наступил второй день диеты *загрызла моркву*

[Anna Dragonfox]

Мать Метели, гадость этот ваш Несквик. Не люблю, слишком сладкий.

[Мать Метели]

Withnail, ааа, ага, ясно. Не слышала никогда даже.

Да ты гурман тот ещё, по ходу)))))


Толстая Элли, зашибись получилось, да? А отруби какие, ржаные или пшеничные? Я какой-нить один фрукт попробую добавить - не люблю смешивать.

***предвкушает новый эксперимент***


Owena, ??? А почему б тебе не взять и не сделать это - и не съесть?

Я вообще-то тоже на диете, мне два кило надо к 20 апреля сбросить. Я это всё для кого пишу-то? Для тех, кому пригодится именно из-за похудения, ибо другой чел не будет париться, а пойдёт в магаз, купит торт, или мороженое, или ещё что-нить и сожрёт.


Kamineko Kuroshiro, ага. В Мск с Ярлыком вообще напряг, я его нашла только тогда, когда мне бабка в очереди в Пятёрочке на ушко шепнула, где)))))

[Anna Dragonfox]

Мать Метели, да ладно? Ашан/Атак - всегда есть, там беру.

[Мать Метели]

Kamineko Kuroshiro, в нашем Ашане нету((( И в Ситисторе (аналог Рамстора) нету, и во всех районных магазах, от Пятёрки до рублёвских маркетов, нету((( Есть в Красном Октябре фирменном и всё.